加濕對食用菌的作用性：眾(zhong) 所周知，菌類種植對環境的要求是非常苛刻的，主要有通風、濕度、溫度、光照、酸堿度，等等。濕度離不開水，水不僅(jin) 僅(jin) 是食用菌的重要組成部分，而且也是它新陳代謝，吸收營養(yang) 必不可少的物質，食用菌在生長發育的各個(ge) 階段都需要水分，在子實體(ti) 發育階段更需要大量水分，子實體(ti) 發育過程中，由於(yu) 蒸發或采收而使培養(yang) 料的水分減少，因此平時經常加濕使菇房中保持一定的空氣相對濕度，防止培養(yang) 料水分過度蒸發。所以說，保持適當的空氣濕度是十分重要的，但菌類的每一個(ge) 品種 , 每一個(ge) 生長階段 , 每一個(ge) 地域環境的濕度要求都不一樣 , 有經驗的菇房管理人員可以憑感覺判斷空氣濕度是否合適，但是對於(yu) 大部分人來說往往是十分困難的，這裏就需要科學的手段——加濕機(超聲波,)來完成工作。

通風降溫對食用菌的作用性：多數情況下，溫度在20-25℃、濕度在50-70％是我們(men) 希望在溫室內(nei) 維持的植物生長環境。溫室內(nei) 溫度過高，會(hui) 造成植物生長不良，品質下降，甚至死亡。在炎熱天氣下，由於(yu) 熱傳(chuan) 導、熱輻射，未采取降溫措施的溫室內(nei) 溫度要高於(yu) 外界氣溫1 0-20℃，生產(chan) 活動無法正常進行。因此采取有效的降溫措施是取得夏季溫室生產(chan) 高產(chan) 、穩定的途徑。 “濕簾-風機”的縱向通風降溫組合是經濟、有效的溫室夏季降溫措施。